德普烤箱食谱——芝麻薄饼的烹饪做法，大厨教你详细做法

相当赞的芝麻薄饼！有些面包店里也有类似的，但是是瓜子仁烤的，吃多了腻，芝麻的更香，咬一口，化渣~~满口酥香的感觉太棒！关键是做起来奇简单！成功率又高！摆摆拍照还是包装好了送人bigger都还行，一定要做一做啊！

用料  

德普烤箱食谱——芝麻薄饼的做法  

1. 首先要预热烤箱，选快热档，165度。其实烤箱可以自己把握温度。。别太高！不然小心很快吃到焦黑芝麻饼

2. 原料大合影

3. 把鸡蛋、细糖、盐一起放入搅拌缸，慢速混合均匀，快速搅打到颜色乳白的状态；

4. 面粉筛入，一定要过筛！慢速搅拌均匀，中速搅拌到无颗粒状态；

5. 把调好的面糊装进裱花袋，挤到烤盘里，大小约直径2cm左右；当然你想挤成一摊大的也是可以的。。。重要提示就是，一定要挤均匀！大小一定要均匀！每一块厚薄也要均匀！不然会出现边缘糊了中间还无动于衷的惨状！

6. 尽情的撒芝麻在烤盘里！轻柔的、温柔的晃动烤盘，使面糊均匀的沾满芝麻，再把多余的芝麻倒出烤盘；

7. 放进烤箱，烤制12分钟左右即可；

8. 出来了，长这样

9. 必须要拍照，不然岂不是白做了？！还是蛮美的哈。

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小贴士

1、蛋、糖打发不足，面糊较稀，做出的芝麻饼口感会较硬；
2、面粉加入后，不可以在机器内搅拌过久，否则会导致空气流失；
3、烤盘内要保持干燥，否则多余的芝麻无法倒出；


温馨提示：
本配方的时间和烘焙档位，都适用于Depelec德普嵌入式烤箱，德普烤箱为大容量烤箱，和小烤箱有不同，用其它烤箱的旁友们，可以酌情改变时间和档位，也一样可以做出美貌和美味并存的作品嗷。
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