和儿子一起合作的生日蛋糕,送给二表姐过生日,你说诚意够不够
用料
低筋粉 | 105克 |
鸡🐔蛋 | 8个 |
细砂糖(加蛋黄) | 35克 |
细砂糖(加蛋白) | 75克 |
塔塔粉(蛋白打发) | 5克 |
玉米油(玉米胚芽油) | 60克 |
牛奶 | 60克 |
10寸生日蛋糕~🐧的做法
8下戚风蛋糕
切三层
打发400毫升淡奶油
打发成短小直立尖尖
一层一层抹奶油加水果
整个抹平
用向里变曲的裱花嘴
配点朱古力棕色
配点绿色
正面
侧面
小贴士
奶油容易化,我是一边裱花,一边冷藏,第三次做,这次奶油定型比较好