宝哥生日,要求做个吃鸡的生日蛋糕,翻了一下下厨房竟然没有,我先来记录一下。
这个方子选自国平爱烘焙的方子,详细过程看国平老师的步骤。
用料
鸡蛋 | 9个 |
低筋面粉 | 130克 |
牛奶 | 80克 |
玉米油 | 80克 |
白砂糖(蛋黄用) | 30克 |
白砂糖(蛋白用) | 90克 |
淡奶油 | 600克 |
白砂糖(奶油用) | 60克 |
水果 | 夹层两种适量 |
10寸吃鸡生日蛋糕的做法
入烤箱前
烤好
脱膜有点着急了,没凉透
内部还好哈
切片
小合影
成品
小贴士
没有制作过程,只有配料表,留做自己记录。
此方为10寸戚风用量。