芒果蛋糕🍰盒子的做法步骤详细图,操作简单味道好

这个配方能做3个10*4cm的盒子

用料  

芒果蛋糕🍰盒子的做法  

1. 准备好材料

2. 蛋白蛋黄分离

3. 蛋黄中倒入20克细砂糖搅拌

4. 加3滴香草精

5. 倒入30克的玉米油

6. 筛入65克的低粉快速搅拌

7. 倒入牛奶搅拌均匀备用

8. 蛋白加入20克糖打发到这个程度

9. 1/3的蛋白到入蛋黄中

10. 翻版均匀

11. 在倒入蛋白

12. 翻版均匀

13. 烤盘上铺上锡纸

14. 180度15-20分钟

15. 烤好的蛋糕胚凉30分钟

16. 淡奶油和15克的细砂糖打发到这个程度。打发好的奶油放入冰箱冷藏40分钟

17. 芒果切成小丁

18. 把蛋糕盒子当模具按出盒子的形状

19. 下面铺一层蛋糕胚

20. 挤上奶油在撒上芒果

21. 铺上一层蛋糕胚

22. 挤上奶油

23. 最后在撒上芒果

24. 完成