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斑斓蛋糕卷(13寸)的烹饪做法,大厨教你详细做法

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斑斓蛋糕卷(13寸)的做法步骤图

用料  

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蛋黄 5个
牛奶 / 椰浆 / 水 62ml
玉米 56ml
低筋面粉 73g
斑斓粉 10g
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蛋白 161g
46g

斑斓蛋糕卷(13寸)的做法  

  1. 看图

    🔥 烤箱 预热 150°

    斑斓蛋糕卷(13寸)的做法步骤图 第2张
  2. 看图

    斑斓蛋糕卷(13寸)的做法步骤图 第3张
  3. 🔥 上下火110° 35分钟 - 40分钟

    斑斓蛋糕卷(13寸)的做法步骤图 第4张
  4. 再准备一张油纸·撕底部油纸翻面时用

    斑斓蛋糕卷(13寸)的做法步骤图 第5张
  5. 烤好后震几下·趁热撕油纸·再翻面

    斑斓蛋糕卷(13寸)的做法步骤图 第6张
  6. 脱皮了·时间短了

    斑斓蛋糕卷(13寸)的做法步骤图 第7张
  7. 没关系,毛巾卷也好看

    斑斓蛋糕卷(13寸)的做法步骤图 第8张
  8. 两边切斜角·拉着油纸慢慢卷起来

    包起来·放冰箱冷藏1小时 - 2小时,或一夜

    斑斓蛋糕卷(13寸)的做法步骤图 第9张
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