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无黄油,无巧克力版布朗尼低脂的烹饪做法,大厨教你详细做法

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无黄油,无巧克力版布朗尼低脂的做法步骤图

用料  

栗子 140克
苹果 200克
蔓越莓干 30克
牛奶 80克
鸡蛋 1个
可可 40克
低筋粉 40克
泡打粉 5克

无黄油,无巧克力版布朗尼低脂的做法  

  1. 栗子弄的碎一点,也留一些大小不一的块 吃起来口感好一点,苹果剁成泥,蔓越莓切的碎一点 牛奶,我用的是奶粉冲的  也可以用纯牛奶
    预热烤箱200度10分钟

    无黄油,无巧克力版布朗尼低脂的做法步骤图 第2张
  2. 先把苹果,牛奶,鸡蛋,用打蛋器搅拌均匀

    无黄油,无巧克力版布朗尼低脂的做法步骤图 第3张
  3. 再加入可可粉,低筋粉,泡打粉 过筛,搅拌均匀

    无黄油,无巧克力版布朗尼低脂的做法步骤图 第4张
  4. 这个是搅拌好的样子

    无黄油,无巧克力版布朗尼低脂的做法步骤图 第5张
  5. 再加蔓越莓干,栗子搅拌均匀,倒入磨具

    无黄油,无巧克力版布朗尼低脂的做法步骤图 第6张
  6. 我在磨具里放了烘焙纸 ,这样烤好之后容易脱模
    190度30分钟  我的烤箱温度偏高 ,可以200度20分钟  每个烤箱脾气不一样,根据自己烤箱的脾气来调整温度时间

    无黄油,无巧克力版布朗尼低脂的做法步骤图 第7张
  7. 烤好之后冷却 切块  ,我没放糖,苹果就是酸甜的,蔓越莓也是酸甜的 可以平衡可可粉的苦味 有点偏苦但不是特别的苦  如果不喜欢苦的可以放点糖

    无黄油,无巧克力版布朗尼低脂的做法步骤图 第8张
  8. 放入冰箱冷藏一夜在吃 口感最佳

    无黄油,无巧克力版布朗尼低脂的做法步骤图 第9张
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