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低脂黑巧克力布朗尼的烹饪做法,大厨教你详细做法

美味咖 人气:3.21W
低脂黑巧克力布朗尼的做法步骤图

此款布朗尼低脂低碳低卡,关键是红和气泡水的参与,更能凸显黑巧克力浓郁味道。记住一定要选用黑巧,越黑越纯,越纯越好。还有是气泡水不是汽水哈,只是带气的水,俗称sparkling water。
最好使用红糖,没红糖的话就白糖,没白糖的话...没白糖你还做什么烘培呀=。=
由于坚持低脂,傲娇的我就是不肯加黄油,成品会比正常布朗尼稍微更干,易碎一些,但不影响巧克力浓郁的口感,没办法,谁让人家那么健康呢。
可搭配香草冰激淋🍦或红茶☕️完美!

用料  

黑巧克力 300克
面粉(种类不限) 200克
红糖 150克
125毫升
可可 6大勺
带气泡水 200毫升
红酒 100毫升
泡打粉 1小勺
香草精 1小勺
醋或柠檬汁 1小勺

低脂黑巧克力布朗尼的做法  

  1. 巧克力切碎以方便融化。干性食材和湿性食材最好先分开加工搅拌。

    低脂黑巧克力布朗尼的做法步骤图 第2张
  2. 所有粉状食材统统搅拌在一块儿:面粉,红糖,可可粉,香草精

  3. 所有液状食材在统统搅拌在一起:气泡水,红酒,油(无特殊味道的油即可),醋(或柠檬汁)。在与步骤二的食材一起搅匀。

  4. 180度送进烤箱40分钟就欧开啦!
    定个闹钟别睡着,时间过长就容易像此图般烤得“大地干涸”... :-(

    低脂黑巧克力布朗尼的做法步骤图 第3张
TAG标签:#低脂 #巧克力 #布朗 #
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