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6寸红糖戚风蛋糕~ ~少糖版本的烹饪做法,大厨教你详细做法

美味咖 人气:1.93W
6寸红糖戚风蛋糕~ ~少糖版本的做法步骤图

一看就會 一做不會废 系列
喜欢吃甜一点的 自行多加糖..

用料  

鸡蛋 3个
红糖 蛋白30g/蛋黃18g
牛奶 30g
植物油 30g
低粉 54g
烤箱預熱150°c

6寸红糖戚风蛋糕~_~少糖版本的做法  

  1. ▶️  蛋清蛋黄分离 至两个碗

    6寸红糖戚风蛋糕~ ~少糖版本的做法步骤图 第2张
  2. ▶️ 蛋白打发 我用的是小熊打蛋器 中速打了大概三分钟

    6寸红糖戚风蛋糕~ ~少糖版本的做法步骤图 第3张
  3. ▶️ 尽量快速翻拌均匀 以免消泡

    6寸红糖戚风蛋糕~ ~少糖版本的做法步骤图 第4张
  4. ▶️倒入模具 震两下  可以随便加点干果啥的,齐活儿~进烤箱 定个45分钟 . .............~表面上色后中途可以盖层锡纸继续烘烤 以免上色过深

    6寸红糖戚风蛋糕~ ~少糖版本的做法步骤图 第5张
  5. 🕐千万别着急脱模   模具摸着没温度了 咱再脱膜

    6寸红糖戚风蛋糕~ ~少糖版本的做法步骤图 第6张
  6. 🔚    

    6寸红糖戚风蛋糕~ ~少糖版本的做法步骤图 第7张
TAG标签:#戚风 #蛋糕 #少糖 #红糖 #
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