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戚风蛋糕🍰算是成功啦的烹饪做法,大厨教你详细做法

美味咖 人气:1.51W
戚风蛋糕🍰算是成功啦的做法步骤图

注意事项⚠️
1.准备三个鸡蛋🥚
2.蛋黄蛋清分离,用不同的容器分离好
3.蛋黄分别加入玉米油(没有的用食用油代替也可)牛奶,低筋面粉或普通面粉一起搅拌均匀,手法很重要,Z字型搅拌
4.蛋清用电动打蛋器打发,白砂糖分别分三次加入,同时滴几滴柠檬汁,打发至倒扣不会脱落即可!
5.蛋清打发好之后,分三次加入蛋黄糊中上下翻拌均匀。
6.最后把搅拌好倒入蛋糕模具,上下震三次,消除气泡,放入烤箱中选择蛋糕键,坐等出炉!

用料  

牛奶 40克
低筋面粉 50克
细砂糖 40克
玉米油 30克
柠檬汁 几滴
鸡蛋 3个

戚风蛋糕🍰算是成功啦的做法  

  1. 按数量标准来,这是个做蛋糕好神器

    戚风蛋糕🍰算是成功啦的做法步骤图 第2张
  2. 放入蛋糕模具中

    戚风蛋糕🍰算是成功啦的做法步骤图 第3张
  3. 放入烤箱,选择蛋糕键

    戚风蛋糕🍰算是成功啦的做法步骤图 第4张
  4. 新鲜出炉

    戚风蛋糕🍰算是成功啦的做法步骤图 第5张
  5. 成功

    戚风蛋糕🍰算是成功啦的做法步骤图 第6张

小贴士

看注意事项⚠️
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TAG标签:#戚风 #蛋糕 #
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