注意事项⚠️
1.准备三个鸡蛋🥚
2.蛋黄蛋清分离,用不同的容器分离好
3.蛋黄分别加入玉米油(没有的用食用油代替也可)牛奶,低筋面粉或普通面粉一起搅拌均匀,手法很重要,Z字型搅拌
4.蛋清用电动打蛋器打发,白砂糖分别分三次加入,同时滴几滴柠檬汁,打发至倒扣不会脱落即可!
5.蛋清打发好之后,分三次加入蛋黄糊中上下翻拌均匀。
6.最后把搅拌好倒入蛋糕模具,上下震三次,消除气泡,放入烤箱中选择蛋糕键,坐等出炉!
用料
牛奶 | 40克 |
低筋面粉 | 50克 |
细砂糖 | 40克 |
玉米油 | 30克 |
柠檬汁 | 几滴 |
鸡蛋 | 3个 |
戚风蛋糕🍰算是成功啦的做法
按数量标准来,这是个做蛋糕好神器
放入蛋糕模具中
放入烤箱,选择蛋糕键
新鲜出炉
成功
小贴士
看注意事项⚠️
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