每次给大宝做纸杯蛋糕,我家九个月的小宝就眼巴巴的看着,今天索性改方子,不加糖,给小宝解馋。
用料
鸡蛋 | 2个 |
低筋面粉 | 34克 |
宝宝辅食油 | 20克 |
柠檬汁 | 适量 |
水或胡萝卜汁 | 23克 |
宝宝版戚风纸杯蛋糕的做法
称重好材料,加热油,油加热出纹理就好。倒入面粉,搅拌到无颗粒状
在油面搅拌均匀后加入水或者胡萝卜汁搅拌出图片的絮絮状,倒入两个蛋黄
这是两个蛋黄的时候,(一个手拍照片一个手搅拌,)搅拌均匀后放一边,烤箱上下150预热
加点柠檬汁直接低速打发一会高速直接打
这是打发好的样子,和蛋糊搅拌均匀
倒了三个纸杯
几分钟就顶起来了,入烤箱烤40分钟。烤箱温度不同,我这是150度烤了40分钟
好了,快来尝尝
小贴士
和正常的戚风就是无糖无奶,有什么不明白可以留言哦,期待你的作品。这里要说明一下,宝宝要能吃全蛋了才能吃这个蛋糕哦