千层榴莲（芒果）蛋糕的烹饪做法，大厨教你详细做法

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用料  

千层榴莲（芒果）蛋糕的做法  

1. 将牛奶，鸡蛋，奶油10g，细砂糖20g，黄油30g混合搅拌均匀，低筋面粉130g过筛加入。

2. 将搅拌好的面糊再过一次筛子，去掉里面的未能融化的小颗粒，这样的面糊会很细腻噢~

3. 将面糊放到一边静置稳定一下，期间开始打发奶油，将剩余砂糖分三次加入打发的奶油中。

4. 将准备好的榴莲肉与奶油混合搅拌一下，这一步也可以根据个人喜好不混合。

5. 下面开始做蛋皮，最好准备一个这样的匀热铁板，这样锅子受热比较均匀。

6. 锅子热后将火调小，用勺子将面糊再次搅拌一下，大概一个饼皮需要四分之三勺面糊，倒入后迅速转动锅子形成面皮。

7. 做好的面皮尽量摊开，可以快速降温，会很劲道噢

8. 下面就可以开始一层皮，一层奶油，一层榴莲一层皮，一层奶油，一层榴莲……（混合好的那种只要厚厚的一层就OK了）

9. 齐活，小伙伴，是不是很简单?嘿嘿，赶紧试一下吧

10. 感觉都要流出来啦，奶油与榴莲的味道真是美妙极啦

11. 这个是芒果的，步骤一样，赶紧行动起来吧

小贴士

1.鸡蛋，糖，奶油的加量可以根据自己口味调整。
2.做面皮时一定调小火。