榴莲（芒果）千层蛋糕的烹饪做法，大厨教你详细做法

喜欢吃榴莲的赶脚，看到榴莲相关的糕点就喜欢，这次做的榴莲千层蛋糕，用了整整一个榴莲，量足且美味......

用料  

榴莲（芒果）千层蛋糕的做法  

1. 准备好原材料

2. 1.找一个干净无水无油的盆将鸡蛋用手动打蛋器打匀；
   2.将白糖、盐、牛奶、融化后的黄油倒入盆中；
   3.低筋面粉用塞网过滤后倒入盆中；
   4.用手动打蛋器将面粉拌匀，分次用滤网过滤将面球过滤，呈现如上图表示面粉已经很细腻啦，可以用了。

3. 1.用24cm不粘锅对蛋液做蛋皮，此步骤关键点要小火煎饼，待饼中出现泡泡表示已经熟了，可以将饼皮拿出；
   2.关键点：准备一块凉布，将热锅放到凉布上待锅凉后再放蛋液进行煎制（如果锅温过高，待放蛋液时候会出现饼厚薄不均。）

4. 每一层蛋皮之间用烘培油纸间隔，这样不易粘黏

5. 电动打蛋器打发淡奶油，装入裱花袋中备用

6. 将榴莲或是芒果切成片状

7. 先拿一个蛋皮放到最下面，在蛋皮上抹一些奶油中间放几片水果后再抹一层奶油，放入蛋皮，依此类推，最后完成作品。

8. 做好的水果千层蛋糕

9. 自己做的最大好处就是喜欢什么水果可以自由放，尤其是榴莲千层蛋糕，放足量的榴莲真是回味无穷啊……俗称“土豪”版榴莲千层蛋糕😄