大家都吃过纸杯蛋糕,很多纸杯蛋糕的花样都在最上面的裱花处。今天我介绍一个惊喜在蛋糕内部的方子,不管从哪个角度切开纸杯蛋糕,里面都会呈现一个桃心,所以就叫它桃心纸杯蛋糕吧!
情人节也快来了,做一盒给你的他/她一个惊喜,情人节又多一个小项目:)
用料
蛋糕粉450g装 | 一盒 |
鸡蛋 | 3个 |
水 | 1 cup |
植物油 | 1/3 cup |
食用色素-红色 | 5滴 |
桃心纸杯蛋糕的做法
蛋糕粉,鸡蛋,水,油,放一起均匀搅拌成cupcake液。注意:我们先只做一个cupcake,倒入cupcake液在模子中,放入烤箱325度7分钟,烤成普通cupcake一枚。
揉碎这一个cupcake,加入红色素,加入5滴cupcake液,使它有粘性。再加入5滴红色素,开始搅拌至上色均匀。然后像捏橡皮泥一样,捏出一个红色桃心,放到边上备用。
把剩下的cupcake液的2/3,倒入全部的模子中烤四分钟。时间到后拿出来,把刚才捏好的桃心垂直立在半熟的cupcake液里,然后把剩下的1/3cupcake液盖上去。回到烤箱烤5分钟。
烤出来后,切开,就成型啦!不好意思过程做的时候没有拍照,只有这些图片啦!希望描述可以清楚的帮到大家。