酥软蔓越莓司康的做法步骤详细图,操作简单味道好

司康的制作过程相对来说比较快手
把所有材料混合一下，冰箱冷藏后
烤一下，就可以了。配上咖啡或红茶，真的是很不错的下午茶

用料  

酥软蔓越莓司康的做法  

1. 准备食材。粉类的材料混合。蔓越莓浸泡水里。

2. 黄油加入面粉，用手捏和搓，跟面粉混合

3. 最后呈粗粉状态

4. 淡奶油跟鸡蛋打散

5. 倒进厨师机，用搅拌头，低速搅拌成团即可

6. 拿出来分成两个团，压扁，保鲜膜包好放进冰箱冷藏1小时以上。拿出来切分，共16份。烤箱预热180度

7. 放置烤盘。表面刷蛋液。180度中层20分钟

8. 酥软的司康

9. 表面金黄，可以配点酱

10. 就着阳光，跟朋友约个下午茶吧

小贴士

黄油要用无味的黄油哦。我用了有盐的，结果吃起来咸咸的，倒也别有一番风味