废弃天然酵种辣白菜乳酪司康的烹饪做法，大厨教你详细做法

消耗废弃酵种搞出来的神奇玩意儿
我的口味淡，每次方便面调料都只放一点点，
剩下的总是都丢进垃圾桶……
这一次正好要做司康，看到了吃剩下来的辣白菜调料包，就随手加了进来，没有再额外加盐加油，出炉发现居然好吃到失去理智╮(￣▽￣"")╭

值得安利推广！

说明一下，配方是一个鸡蛋的份量。因为我超级讨厌用剩鸡蛋hhh，所以主要就根据鸡蛋写菜谱了～

用料  

废弃天然酵种辣白菜乳酪司康的做法  

1. 要用辣白菜拉面的粉类调料包，找了一个图给你们看一下。应该人人都吃过吧。不是真的泡菜辣白菜哈……

2. 准备两个盆，一个把干性材料搅拌在一起，一个把湿性材料搅拌在一起。请注意小苏打和泡打粉一定要拌拌匀，不然会发生悲剧效果。

3. 将湿性材料加入干性材料，用刮刀切拌，大致成团即可（太湿再加点粉，太干再加点水，刚好成团略有点湿就可以啦。其实司康还是宽容度很高的。）因为这个配方用到了大量杏仁粉，基本没筋度，如果手滑想多拌拌其实也没事儿啦。就是你不累么……能少动还是少动几下，司康大人批准你偷懒。

4. 案板撒点粉，在刮板的帮助下：按扁—对折—按扁—对折—按扁—对折，最终并整理成一块高度约为6-7cm的圆饼。

5. 让圆饼冷静10分钟。你可以这时候再预热烤箱190度，不用着急。

6. 对角线4刀切成小三角，丢进去180度烤15分钟。我加了一点椰蓉，不加也可以，随意。

7. 吃吧，很丑很好吃～～ 杏仁粉的大量加入，让成品无油也很松软，辣白菜特有的咸香，一口口奶味浓郁，还有南瓜子香喷喷，真的是一个很不错的组合，试试吧。

小贴士

对了，我用的芝士不咸。如果你用的芝士有咸度，可以再酌情减少辣白菜粉的克数。 本人口味不重，我觉得4g+不咸的奶酪出来的综合效果是刚好。