这款面包可以用平底锅来制作，让没有烤箱的朋友也可以吃到松软香甜的面包。早餐搭配一杯牛奶，嗯～不错的选择！
用料
| 高筋粉 | 600克 |
| 白糖 | 100克 |
| 鸡蛋 | 5～6个 |
| 玉米油 | 100克 |
| 酵母 | 8克 |
| 温水 | 110克 |
香甜面包饼（平㡳锅版）的做法
酵母先倒入37度左右的温水中化开，其余食材全部倒入搅面缸中。
![香甜面包饼（平㡳锅版）的做法步骤图 第2张]( "香甜面包饼（平㡳锅版）的做法步骤图 第2张")
开动厨师机一档缓缓倒入酵母水，然后开二档和面。
![香甜面包饼（平㡳锅版）的做法步骤图 第3张]( "香甜面包饼（平㡳锅版）的做法步骤图 第3张")
揉成光滑可以出膜的面团。没有厨师机可以手揉，只是较累出膜比较慢而已。
![香甜面包饼（平㡳锅版）的做法步骤图 第4张]( "香甜面包饼（平㡳锅版）的做法步骤图 第4张")
盖上一次醒发。
![香甜面包饼（平㡳锅版）的做法步骤图 第5张]( "香甜面包饼（平㡳锅版）的做法步骤图 第5张")
发至两倍多大，手指沾面粉戳洞不反弹不塌馅就证明发好了。
![香甜面包饼（平㡳锅版）的做法步骤图 第6张]( "香甜面包饼（平㡳锅版）的做法步骤图 第6张")
面很软很粘，案板要刷油，手要抹油，将面团倒在案板上揉一揉，排去内部空气，搓条后分成24个均等大小的剂子，揉圆。
![香甜面包饼（平㡳锅版）的做法步骤图 第7张]( "香甜面包饼（平㡳锅版）的做法步骤图 第7张")
擀圆或用手压扁，不要大了，不然入锅后还会膨大，会粘连在一起。
![香甜面包饼（平㡳锅版）的做法步骤图 第8张]( "香甜面包饼（平㡳锅版）的做法步骤图 第8张")
盖上二次醒发半小时，冬季时间要延长。
![香甜面包饼（平㡳锅版）的做法步骤图 第9张]( "香甜面包饼（平㡳锅版）的做法步骤图 第9张")
小火加热平底锅，（切记:全程小火），锅热后放入面包饼胚，切记不可用铲子压，放进去就不要动了。
![香甜面包饼（平㡳锅版）的做法步骤图 第10张]( "香甜面包饼（平㡳锅版）的做法步骤图 第10张")
盖上烙2分钟
![香甜面包饼（平㡳锅版）的做法步骤图 第11张]( "香甜面包饼（平㡳锅版）的做法步骤图 第11张")
翻面再盖上烙2分钟，看上色情况，颜色不够就再烙半分钟。
![香甜面包饼（平㡳锅版）的做法步骤图 第12张]( "香甜面包饼（平㡳锅版）的做法步骤图 第12张")
然后立起来，顺着锅边将饼的四周也稍微烙一下。剩余的分次烙完！
![香甜面包饼（平㡳锅版）的做法步骤图 第13张]( "香甜面包饼（平㡳锅版）的做法步骤图 第13张")
松软香甜的面包饼就完成啦！
![香甜面包饼（平㡳锅版）的做法步骤图 第14张]( "香甜面包饼（平㡳锅版）的做法步骤图 第14张")
蓬松的内部组织！
![香甜面包饼（平㡳锅版）的做法步骤图 第15张]( "香甜面包饼（平㡳锅版）的做法步骤图 第15张")
这张是手机拍的，嘿嘿！
![香甜面包饼（平㡳锅版）的做法步骤图 第16张]( "香甜面包饼（平㡳锅版）的做法步骤图 第16张")
小贴士
人少可以材料减半！300克面粉可以做12个，当然所有食材都要减半！
全程小火，切记！
第二次发酵要发起来才可以烙制！
