用料
| 鸡蛋1个剩点蛋液涂发酵好的面包上 | |
| 酵母 | 3克 |
| 黄油 | 20克 |
| 高筋面粉 | 300克 |
| 蛋液 | |
| 糖 | 35克 |
| 牛奶 | 80克左右 |
| 炼乳 | 35克 |
| 淡奶油 | 105克 |
| 盐 | 3克 |
| 黑芝麻 | 少许 |
奶油小面包的做法
准备材料
![奶油小面包的做法步骤图，奶油小面包怎么做好吃 第2张]( "奶油小面包的做法步骤图，奶油小面包怎么做好吃 第2张")
除黄油，芝麻，和留少蛋液
![奶油小面包的做法步骤图，奶油小面包怎么做好吃 第3张]( "奶油小面包的做法步骤图，奶油小面包怎么做好吃 第3张")
面团揉的光滑后加入软化好的黄油
![奶油小面包的做法步骤图，奶油小面包怎么做好吃 第4张]( "奶油小面包的做法步骤图，奶油小面包怎么做好吃 第4张")
揉出手套膜
![奶油小面包的做法步骤图，奶油小面包怎么做好吃 第5张]( "奶油小面包的做法步骤图，奶油小面包怎么做好吃 第5张")
分成四等分
![奶油小面包的做法步骤图，奶油小面包怎么做好吃 第6张]( "奶油小面包的做法步骤图，奶油小面包怎么做好吃 第6张")
擀面杖排气分16份
![奶油小面包的做法步骤图，奶油小面包怎么做好吃 第7张]( "奶油小面包的做法步骤图，奶油小面包怎么做好吃 第7张")
烤箱33度，放碗水发酵60分钟左右，发酵时间具体看面团发酵
![奶油小面包的做法步骤图，奶油小面包怎么做好吃 第8张]( "奶油小面包的做法步骤图，奶油小面包怎么做好吃 第8张")
发好的面团烤箱取出
![奶油小面包的做法步骤图，奶油小面包怎么做好吃 第9张]( "奶油小面包的做法步骤图，奶油小面包怎么做好吃 第9张")
先刷蛋液
![奶油小面包的做法步骤图，奶油小面包怎么做好吃 第10张]( "奶油小面包的做法步骤图，奶油小面包怎么做好吃 第10张")
蛋液上撒芝麻
![奶油小面包的做法步骤图，奶油小面包怎么做好吃 第11张]( "奶油小面包的做法步骤图，奶油小面包怎么做好吃 第11张")
入烤箱烤之前一定要喷雾瓶喷水，不然会开裂
![奶油小面包的做法步骤图，奶油小面包怎么做好吃 第12张]( "奶油小面包的做法步骤图，奶油小面包怎么做好吃 第12张")
烤箱一定要预热170度上下管6分钟
![奶油小面包的做法步骤图，奶油小面包怎么做好吃 第13张]( "奶油小面包的做法步骤图，奶油小面包怎么做好吃 第13张")
快到15分钟时观察颜色
![奶油小面包的做法步骤图，奶油小面包怎么做好吃 第14张]( "奶油小面包的做法步骤图，奶油小面包怎么做好吃 第14张")
烤箱结束后过5分钟左右把面包从烤箱中拿出，小心烫
![奶油小面包的做法步骤图，奶油小面包怎么做好吃 第15张]( "奶油小面包的做法步骤图，奶油小面包怎么做好吃 第15张")
放凉了可以吃了
![奶油小面包的做法步骤图，奶油小面包怎么做好吃 第16张]( "奶油小面包的做法步骤图，奶油小面包怎么做好吃 第16张")
小贴士
擀好面团我是整形好一次发酵，直接烤的
烤箱一定要预热一定要预热，不然面包不好吃没有奶香味
