公公买了很多番茄🍅，为了快速消耗番茄做了油渍番茄与佛卡夏。
做完以后发现油渍番茄用来做肉沫番茄意面也很赞噢！
用料
| 佛卡夏材料 | 1小瓶（300ml） |
| 高筋面粉 | 350克 |
| 酵母 | 4克 |
| 盐 | 5克 |
| 水 | 220克 |
| 橄榄油 | 20克 |
| 迷迭香 | 2根 |
| 油渍番茄材料 | |
| 圣女果 | n个 |
| 橄榄油 | 1瓶（300ml） |
| 罗勒碎 | 2勺 |
油渍番茄与佛卡夏的做法
番茄洗干净
![油渍番茄与佛卡夏的做法图解 做法步骤 第2张]( "油渍番茄与佛卡夏的做法图解 做法步骤 第2张")
切小块码放整齐
![油渍番茄与佛卡夏的做法图解 做法步骤 第3张]( "油渍番茄与佛卡夏的做法图解 做法步骤 第3张")
烤箱120度中层上下火 2个小时即可，烤完会缩水变干。
然后装在无水无油容器里，底部铺上罗勒碎，码放好撒入黑胡椒碎，倒入橄榄油封层后冰箱冷藏可存1周。![油渍番茄与佛卡夏的做法图解 做法步骤 第4张]( "油渍番茄与佛卡夏的做法图解 做法步骤 第4张")
佛卡夏：4g酵母加水化开备用
将高筋面粉、盐、水（包含酵母水）220g混合均匀，揉面10分钟后，加入橄榄油再揉5分钟。![油渍番茄与佛卡夏的做法图解 做法步骤 第5张]( "油渍番茄与佛卡夏的做法图解 做法步骤 第5张")
整形后一发20分钟，取出排气。戳洞洞放番茄、迷迭香、黑橄榄（我用腊肠代替了）
![油渍番茄与佛卡夏的做法图解 做法步骤 第6张]( "油渍番茄与佛卡夏的做法图解 做法步骤 第6张")
二发30分钟，烤箱175度 中层上下火 25分钟即可。趁热取出食用
![油渍番茄与佛卡夏的做法图解 做法步骤 第7张]( "油渍番茄与佛卡夏的做法图解 做法步骤 第7张")
