油渍小番茄&佛卡夏的烹饪做法，大厨教你详细做法

油渍番茄夹面包或者做佛卡夏，美滴很。油可以用来蘸欧包，烤的焦香的切片法棍，简直不要太好七。
油渍小番茄做的佛卡夏，仿佛将整个田园装进烤盘，赏心悦目。橄榄油和香草的味道悠远，养眼又养胃。

用料  

油渍小番茄&佛卡夏的做法  

1. 小番茄洗净抹干水分。刚好碰到市场有正儿八经的小番茄卖，这可不是当水果吃的圣女果，这种番茄味儿浓。

2. 对半切开。烤盘铺上油纸，把番茄满满当当地铺陈开来。

3. 烤箱上下190度，烤上个40分钟

4. 烤至表皮有些许收缩。就是这样，取出烤盘。

5. 在烤番茄的同时来处理油这部分。摘取5-6根迷迭香，5-6根罗勒，洗净用厨房纸吸干水分。

6. 倒入约300克橄榄油，放入蒜片，炸至稍微金黄

7. 放入香叶

8. 玻璃瓶洗净消毒。放入番茄和油。泡约一周就可以使用啦。番茄夹面包或者做佛卡夏，美滴很。油可以用来蘸欧包，烤的焦香的切片法棍，简直不要太好七。

9. 佛卡夏的做法见之前上传菜谱。面团在烤箱铺好后，铺陈好迷迭香，油渍番茄，黑橄榄

10. 这是出炉的状态

11. 切片享用

小贴士

油渍小番茄做的佛卡夏，仿佛将整个田园装进烤盘，赏心悦目。橄榄油和香草的味道悠远，养眼又养胃。