很经典很香的一款面包…不试一下后悔哦……
用料
| 椰蓉 | 100克 |
| 蛋液 | 50克 |
| 细砂糖 | 50克 |
| 黄油 | 50克 |
椰蓉馅儿（含面包整形方法）的做法
软化的黄油和细砂糖放入主锅，10秒速度3打散…
![椰蓉馅儿（含面包整形方法）的做法步骤图 第2张]( "椰蓉馅儿（含面包整形方法）的做法步骤图 第2张")
主锅加入椰蓉，设置30秒反转速度3，蛋液由量杯孔缓缓加入…
![椰蓉馅儿（含面包整形方法）的做法步骤图 第3张]( "椰蓉馅儿（含面包整形方法）的做法步骤图 第3张")
椰蓉馅儿就做好了…
![椰蓉馅儿（含面包整形方法）的做法步骤图 第4张]( "椰蓉馅儿（含面包整形方法）的做法步骤图 第4张")
面包体用椰香中种的配方，面团分成60g一个，椰蓉馅儿分成20g一个…
![椰蓉馅儿（含面包整形方法）的做法步骤图 第5张]( "椰蓉馅儿（含面包整形方法）的做法步骤图 第5张")
包起来…
![椰蓉馅儿（含面包整形方法）的做法步骤图 第6张]( "椰蓉馅儿（含面包整形方法）的做法步骤图 第6张")
收口…
![椰蓉馅儿（含面包整形方法）的做法步骤图 第7张]( "椰蓉馅儿（含面包整形方法）的做法步骤图 第7张")
收口朝下，压扁…
![椰蓉馅儿（含面包整形方法）的做法步骤图 第8张]( "椰蓉馅儿（含面包整形方法）的做法步骤图 第8张")
擀成长椭圆形，用刀划几道…
![椰蓉馅儿（含面包整形方法）的做法步骤图 第9张]( "椰蓉馅儿（含面包整形方法）的做法步骤图 第9张")
因为我要拍照，应该抓住两端，扭转…
![椰蓉馅儿（含面包整形方法）的做法步骤图 第10张]( "椰蓉馅儿（含面包整形方法）的做法步骤图 第10张")
打个结放入圆模…
![椰蓉馅儿（含面包整形方法）的做法步骤图 第11张]( "椰蓉馅儿（含面包整形方法）的做法步骤图 第11张")
同样方法，包入椰蓉馅儿，擀成长椭圆形，对折…
![椰蓉馅儿（含面包整形方法）的做法步骤图 第12张]( "椰蓉馅儿（含面包整形方法）的做法步骤图 第12张")
再对折…
![椰蓉馅儿（含面包整形方法）的做法步骤图 第13张]( "椰蓉馅儿（含面包整形方法）的做法步骤图 第13张")
这一步忘了拍照，在划蓝线的地方切一刀…
![椰蓉馅儿（含面包整形方法）的做法步骤图 第14张]( "椰蓉馅儿（含面包整形方法）的做法步骤图 第14张")
翻开来整好形状即可…按正常方法最后发酵至两倍大…
![椰蓉馅儿（含面包整形方法）的做法步骤图 第15张]( "椰蓉馅儿（含面包整形方法）的做法步骤图 第15张")
180-200度，上下火，15分钟，看自家烤箱的脾气设置温度…上色后记得盖锡纸…
![椰蓉馅儿（含面包整形方法）的做法步骤图 第16张]( "椰蓉馅儿（含面包整形方法）的做法步骤图 第16张")
美美哒…
![椰蓉馅儿（含面包整形方法）的做法步骤图 第17张]( "椰蓉馅儿（含面包整形方法）的做法步骤图 第17张")
圆形也不错哦…
![椰蓉馅儿（含面包整形方法）的做法步骤图 第18张]( "椰蓉馅儿（含面包整形方法）的做法步骤图 第18张")
好香…
![椰蓉馅儿（含面包整形方法）的做法步骤图 第19张]( "椰蓉馅儿（含面包整形方法）的做法步骤图 第19张")
再来一个椰蓉吐司的整形方法，吐司面团先分割成需要的大小，滚圆松弛15分钟，这里是2个三能金色波纹吐司盒的量，一个面团165g，一共6个
![椰蓉馅儿（含面包整形方法）的做法步骤图 第20张]( "椰蓉馅儿（含面包整形方法）的做法步骤图 第20张")
擀成长方形，铺上椰蓉馅儿，四周留一点空位，自上而下卷起来
![椰蓉馅儿（含面包整形方法）的做法步骤图 第21张]( "椰蓉馅儿（含面包整形方法）的做法步骤图 第21张")
接口朝下，盖上保鲜膜松弛10分钟…
![椰蓉馅儿（含面包整形方法）的做法步骤图 第22张]( "椰蓉馅儿（含面包整形方法）的做法步骤图 第22张")
用锋利的刀在中间位置划一刀，底部不要切断，两头向背面卷了放入吐司盒
![椰蓉馅儿（含面包整形方法）的做法步骤图 第23张]( "椰蓉馅儿（含面包整形方法）的做法步骤图 第23张")
像这样排入吐司盒，38度湿度75，发至七分满
![椰蓉馅儿（含面包整形方法）的做法步骤图 第24张]( "椰蓉馅儿（含面包整形方法）的做法步骤图 第24张")
送入预热好的烤箱底层，温度看各家烤箱脾气而定，一般190度50-1个小时左右……
![椰蓉馅儿（含面包整形方法）的做法步骤图 第25张]( "椰蓉馅儿（含面包整形方法）的做法步骤图 第25张")
出炉马上脱模凉在凉网上放凉之后装入保鲜盒～～
![椰蓉馅儿（含面包整形方法）的做法步骤图 第26张]( "椰蓉馅儿（含面包整形方法）的做法步骤图 第26张")
