用料
| 中粉 | 100克 |
| 鸡蛋 | 一只（约50克）（面糊用） |
| 太白粉 | 5克 |
| 葱花 | 适量 |
| 盐 | 2克 |
| 清水 | 200ml |
台式软蛋皮饼的做法
将粉类，盐混合过筛
鸡蛋打成鸡蛋液，加入清水搅匀
做法1.与做法2.混合，用打蛋器打成光滑面糊，加入葱花，搅拌均匀
平底锅烧热，抹少许油，倒入适量面糊，尽量使面糊均匀摊平，越薄越好，煎透一面，然后再翻过另外一面煎成金黄色，盛出
锅里重新放油少许，将打均匀的鸡蛋液倒入，两面煎熟，放在面皮上，将鸡蛋卷在里面即可
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台式软蛋皮饼的做法步骤详细图,操作简单味道好
美味咖
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