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蓝带手指饼(做提拉米苏)的烹饪做法,大厨教你详细做法

美味咖 人气:2.08W
蓝带手指饼(做提拉米苏)的做法步骤图

一直用的方子,可以根据自己喜好做成任何形状

用料  

鸡蛋 4
低粉 125
125

蓝带手指饼(做提拉米苏)的做法  

  1. 蛋黄加40克糖拌均匀

  2. 蛋白加85克糖打至干性发泡

  3. 混合后,分两次筛入低粉,拌匀

  4. 筛两次糖粉后190到200度左右,10至15分钟即可

  5. 做杯子提拉米苏很合适

    蓝带手指饼(做提拉米苏)的做法步骤图 第2张
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