用料
| 米饭1 | 碗 |
| 酱油 | 1勺 |
| 老抽 | 1.5勺 |
| 糖 | 3克 |
| 盐 | 3克 |
| 鸡蛋 | 1只 |
| 土豆 | 1个 |
| 青椒 | 1个 |
土豆和青椒切丝翻炒，炒熟后从锅内拿出，接着将鸡蛋散打至另一碗里，加入盐并在碗里搅拌均匀，再放锅里炒，炒熟剁散开，倒入米饭，加少许水翻炒。
炒至米粒散开，加入酱油和老抽，继续炒至颜色均匀。临出锅糖盐1:1加入锅内，混合炒匀即可出锅享用。
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酱油炒饭～加料升级版的烹饪做法，大厨教你详细做法
美味咖
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