美味的卤肉炒饭简单做法,卤肉炒饭做法大全

平时大家都爱做蛋炒饭，而我喜欢放很多配菜，如扬州炒饭。而今天由于剩了一块卤肉，我就此把它炒米饭。卤肉肥瘦相间，配着米饭吃有Q弹的感觉。

用料  

卤肉炒饭的做法  

1. 用筷子先把米饭打散

2. 把卤肉，胡萝卜，黄瓜切成丁。

3. 锅烧热，油烧热，放入胡萝卜大火爆炒，接着放黄瓜，炒出香味调中火后放米饭翻炒，最后放卤肉和盐，炒至入味即可出锅。

小贴士

1、胡萝卜，黄瓜切丁要小，炒时才熟的快。                                                                2、卤肉本身是熟肉了，就最后再放进去。      3、喜欢吃陈醋的朋友们，如果做好了炒饭再加点陈醋那就更好吃了。