最近对茄子产生了浓厚的兴趣，继茄子面之后又一道以米饭为主食的茄子焖饭的文章" target="_blank" >焖饭来啦！
用料
| 长紫茄子 | 1根 |
| 葱花 | 少许克 |
| 茄子裹淀粉 | 少许 |
| 油 | 适量 |
| 生抽 | 1勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 醋 | 1勺 |
| 耗油 | 1勺 |
| 糖 | 1勺 |
| 盐 | 少许 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 水 | 适量 |
茄子焖饭的做法
长条紫茄子，去皮
![茄子焖饭的做法步骤图，茄子焖饭怎么做好吃 第2张]( "茄子焖饭的做法步骤图，茄子焖饭怎么做好吃 第2张")
切小块
![茄子焖饭的做法步骤图，茄子焖饭怎么做好吃 第3张]( "茄子焖饭的做法步骤图，茄子焖饭怎么做好吃 第3张")
撒上淀粉抓匀
![茄子焖饭的做法步骤图，茄子焖饭怎么做好吃 第4张]( "茄子焖饭的做法步骤图，茄子焖饭怎么做好吃 第4张")
调好碗汁，水加到一半小碗的量
![茄子焖饭的做法步骤图，茄子焖饭怎么做好吃 第5张]( "茄子焖饭的做法步骤图，茄子焖饭怎么做好吃 第5张")
茄子煎至金黄，乘出备用。
![茄子焖饭的做法步骤图，茄子焖饭怎么做好吃 第6张]( "茄子焖饭的做法步骤图，茄子焖饭怎么做好吃 第6张")
锅中放油，把葱花炒香后放入料汁
![茄子焖饭的做法步骤图，茄子焖饭怎么做好吃 第7张]( "茄子焖饭的做法步骤图，茄子焖饭怎么做好吃 第7张")
加入茄子翻炒均匀，调咸度就可以啦
![茄子焖饭的做法步骤图，茄子焖饭怎么做好吃 第8张]( "茄子焖饭的做法步骤图，茄子焖饭怎么做好吃 第8张")
特别好吃
![茄子焖饭的做法步骤图，茄子焖饭怎么做好吃 第9张]( "茄子焖饭的做法步骤图，茄子焖饭怎么做好吃 第9张")
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美味的茄子焖饭简单做法,茄子焖饭做法大全
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