美味的焖茄子简单做法,焖茄子做法大全

家里没有肉了，所以做了个无肉的味道也不错呦。不爱吃肉的宝宝可以试一下。

用料  

焖茄子的做法  

1. 蒜切成沫沫备用，葱切小段备用。

2. 茄子掰成段备用，个人感觉手掰的味道好一点，不喜欢手掰的宝宝也可以用切的，滚到块就行。

3. 起锅烧油，油热了加入葱断蒜末面酱，炒出香味放入茄子炒3分钟左右，加入水，水刚刚没过茄子大火15分钟左右，就好了，喜欢汤汁多的宝宝可以少炖一会，喜欢汤少的就多顿一会。