美味的烤杂粮饭团简单做法,烤杂粮饭团做法大全

杂粮肉松饭团本身味道就不错，只刷少量的植物油，在烤箱里稍微烘烤，外皮脆，内里软糯，口感更丰富。

用料  

烤杂粮饭团的做法  

1. 按照个人喜好蒸一碗杂粮饭吧。我用了红米、小米、大米，三种米各30克。大概可以做四个饭团。

2. 我用的北鼎蒸炖锅，蒸功能50分钟就好了。大家各自发挥，米饭蒸熟了就可以。

3. 用饭铲或者勺子，将蒸好的杂粮饭，从底部向上翻拌均匀，等它自然冷却

4. 老抽、生抽、蚝油、糖，搅拌均匀。老抽和生抽的比例大概是1：1，具体数值大家按照自己口味来调配。糖一定要放，这是灵魂

5. 准备肉松

6. 取一只饭团模具，用保鲜膜铺好。没有模具的，直接用手捏就好了

7. 放一点杂粮饭铺平

8. 放肉松铺平

9. 再放一层杂粮饭

10. 用盖子压实

11. 完整的取出来。烤箱180度预热。

12. 刷子蘸取酱汁

13. 把饭团两面都刷上酱汁。然后刷一层玉米油

14. 放进预热好的烤箱

15. 180度，烤15分钟左右

16. 享用健康美味的饭团吧

小贴士

用烤网或者平底锅也可以完成呀！