减肥不吃晚饭第四天,自己不吃也不爱做,就给老公做了一个简单的西红柿鸡蛋盖浇饭
用料
西红柿 | 3个 |
鸡蛋 | 3个 |
盐 | 1勺 |
糖 | 1/4勺 |
大米 | 2杯 |
小葱 | 1根 |
油 | 适量 |
生抽 | 少量 |
大米2杯,淘洗干净,电饭锅蒸熟。这是我老公一个人的饭量😂
三个不太大的西红柿切块
三个鸡蛋打散,小葱切小段。加1/3到鸡蛋液中
冷锅烧热,加少量油,油热后倒入蛋液。小火炒熟。
炒好的鸡蛋盛出,直接放入蛋液碗中,这样沾在碗里的蛋液也不会浪费掉😄
鸡蛋盛出后,锅中再加少量油,烧热加入西红柿块中火翻炒
西红柿炒出汁以后,加入鸡蛋,盐,糖,生抽,少量水。一定一定要放糖,西红柿炒饭放糖才好吃
出锅之前加点小葱碎
米饭盛入碗中,用勺子或者铲子压实。
压实的米饭倒入盘中
浇上西红柿炒鸡蛋,搞定😃
小贴士
西红柿炒鸡蛋一定要放糖