照烧牛肉盖饭的做法步骤详细图,操作简单味道好

一道大口大口吃的美味盖饭～制作简单，失败率低，拿得出手～

用料  

照烧牛肉盖饭的做法  

1. 将西蓝花、胡萝卜切块，用水炒熟，盛出后倒入半勺香油搅拌备用。

2. 将牛肉卷放入开水中焯至8分熟（可放些葱、姜、蒜、八角调味），虑出血水沫后盛出。

3. 将洋葱切条，葱姜蒜切块与八角、胡椒粒、香叶放在盘中，在空碗中倒入准备好的照烧汁、耗油、酱油、盐、香油和少量清水搅拌均匀。

4. 锅中放入一平底油，大火烧开，放入备好的干料爆炒出香味，再放入洋葱条翻炒1分钟。

5. 待洋葱变色后放入事先炒好的牛肉，继续翻炒一分钟。

6. 放入调好的酱汁继续翻炒30秒，使锅中的食材能均匀沾到酱汁后关火。

7. 盛出～与米饭配菜一起放入盘中～撒上少许芝麻～完美～