用料
| 龙利鱼 | 400g |
| 馄饨皮 | 1.5斤 |
| 猪肉 | 500克 |
| 盐 | 适量 |
| 酱油 | 少量 |
| 麻油 | 少量 |
| 橄榄油 | 适量 |
| 葱姜水 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
鱼肉馄饨的做法
龙利鱼洗干净，用料酒浸10-15分钟，然后剁碎备用！猪肉同样剁碎备用！剁碎时，可适当加入些葱姜水去腥！
准备一个调料碗，放入适量盐，少量酱油，少量麻油，适量橄榄油，搅拌均匀，倒入之前剁好的肉里！
搅拌剁好的肉酱和调料，同时不断加入适量葱姜水，直到肉酱有黏性为止，然后静止防止10分钟，即可拿起准备好的馄饨皮开始包裹！
小贴士
第一次包鱼肉馄饨，自己吃下来觉得味道不错，就把步骤整理了一下，因本人厨艺不精，以上内容仅供参考，大家可自行调整工艺，食材和调料！
