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低卡香蕉马芬(玉米面版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

美味咖 人气:7.11K
低卡香蕉马芬(玉米面版)的做法步骤图

因为减肥,各种美食豆挖空心思的要低卡

此方今天只做一个记录
因为昨天所有材料都是乱放的
吃完后再做就会用厨房秤了

低油无糖版。介意的绕道!
我只是为了自己做个记录

每家烤箱脾气不一样,根据自家烤箱调节温度!



7月27日称量后更新

用料  

玉米 220
低筋面粉 80克
泡打粉 4克
鸡蛋 2个
香蕉 3根(捣碎后大概260)
色拉油 40(可不放)不过减肥也可以少量油的,所以看个人)
清水/牛奶 80-100(根据鸡蛋大小调整水量)
每日坚果 2包

低卡香蕉马芬(玉米面版)的做法  

  1. 把香蕉捣烂,留颗粒感。

    低卡香蕉马芬(玉米面版)的做法步骤图 第2张
  2. 把鸡蛋打进去搅拌均匀,加入玉米粉、面粉、泡打粉混合物,搅拌至无干粉,会比较干,搅拌的过程中可以加少许水或者牛奶,最后加入色拉油一些。

  3. 我分在八-9个小杯子里,液体量88克加上坚果大概95-97成品大概每个80-82克左右。上面均匀的撒上坚果(我用的松鼠的)

    低卡香蕉马芬(玉米面版)的做法步骤图 第3张
  4. 烤箱预热180度,中下层,烤40分钟。出炉,凉到手温装袋子回油一夜,减肥期间也可以吃甜甜的。

    低卡香蕉马芬(玉米面版)的做法步骤图 第4张

小贴士

操作很简单,选熟一些的香蕉,甜味完全够。
低油无糖,介意放油的另看别方。
不可能减肥啥也不吃,那以后复胖的几率很高
我做早吃的,一个量➕鸡蛋➕水果一些。

TAG标签:#马芬 #低卡 #香蕉 #玉米面 #
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