酸甜版番茄牛肉意大利面的烹饪做法，大厨教你详细做法

自从大猪蹄子吃了我做的意大利面，再也不出去外面点这道菜了，个人还是喜欢自己做吃的，基本上对拍拖的大猪蹄子带我出去吃的，回来后搜教程，不熟外面的。说真的，自己动起手来，真的会喜欢上做菜的

用料  

酸甜版番茄牛肉意大利面的做法  

1. 我所准备的食材如图所示，煮面的步骤按照面条背后的说明书，我购买的是铁公鸡牌的，里面的说明书是8分钟，烧开水后，加上一点盐，放110克的意大利面，煮8分钟，捞起来，加上少量黄油或则是食用油，搅拌一下就可以了

2. 意大利面酱的准备：2勺子的意大利面酱（或者是普通的番茄沙司），我选着意大利面是因为这款面酱里面有罗勒草，吃起来有西式风味。如果你们不喜爱，可以选着普通的番茄沙司。2勺子公鸡意面酱+10毫升白醋（致美斋）+10克的白砂糖混合，搅拌均匀后备用。

3. 放黄油，蒜头，洋葱炒香，在加入牛肉粒（牛肉粒我是干剁的，个人喜欢吃粗粗的牛肉粒，然后不加任何的调味品），牛肉粒变色后加入番茄翻炒，这时候需要加入适量的盐，让番茄出水

4. 加入少量的开水，刚刚好没过番茄就好。盖上盖子，煮大概7~8分钟。

5. 导入调好的意面酱，和芝士块，搅拌均匀后在加入意大利面条，加入面条之前要留意锅里还有木有水，没有的话需要加一点点。让意大利面条焖2分钟，吸收番茄面酱的味道

6. 最后呈上消毒后的碟子就好了。

小贴士

意大利面酱是酸甜版的秘诀的。