红烧土豆是用土豆制作的一道家常菜,土豆软烂酥香。土豆具有很高的营养价值和药用价值,其营养素丰富,含有蛋白质、矿物质(磷、钙等)、维生素等多种成分,营养结构也较合理,有“地下苹果”之称。
用料
土豆 | 1个 |
李锦记红烧汁 | 2勺 |
生抽 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
盐 | 2克 |
鸡精 | 2克 |
蒜头 | 2瓣 |
香葱 | 1根 |
🔥红烧土豆软烂酥香,一盘都不够吃‼️的做法
准备一个土豆🥔
土豆去皮洗净滚刀切
蒜末
葱花
起油锅放入蒜末炒香
放入土豆翻炒片刻
烹入两勺李锦记红烧汁
翻炒至上色
烹入一勺生抽
料酒提香
根据个人口味加入适量盐
加入一碗热水大火煮开后转中火焖煮至软烂
鸡精调味
入葱花
红烧土豆软烂酥香,一盘都不够吃!
小贴士
咸淡根据个人口味酌情增减。