经常一人食,这一道鱼做法简单,味道浓郁,营养丰富,汤汁拌饭拌面都是一绝
用料
鱼 | 2条 |
葱 | 3根 |
姜 | 5片 |
蒜 | 5瓣 |
生抽 | 1勺 |
料酒 | 2勺 |
盐 | 3克 |
西红柿 | 1—2个 |
耗油 | 少许 |
老抽 | 少许 |
白胡椒粉 | 少许勺 |
青椒 | 2个 |
红烧番茄黄骨鱼的做法
鱼洗干净,国内放油,煎鱼
鱼煎好后加一点姜片,料酒 ,开水没过鱼
西红柿打成酱或切成小块后放入鱼汤中,加入生抽,耗油,酱油,蒜,醋,老抽,一半青椒,大火煮开,小火煮20分钟左右
起锅前几分钟放入另一半青椒 小葱 白胡椒粉。