焖面(低蛋白面粉)的烹饪做法，大厨教你详细做法

北方人喜欢大锅炖菜，我家也喜欢烩菜，所以家人吃的同时就可以用锅底给娃做个焖面，这个面劲道好吃，即使一次吃不完热一下也不会腻腻的。因为面条我提前蒸熟了，其实也是炒面😂
锅底:1.红烧鸡汁
2.排骨炖菜汁
3.五花肉炖菜汁
(土豆，茄子，豆角，黄瓜，胡萝卜，冬瓜等)

用料  

焖面(低蛋白面粉)的做法  

1. 1.麦禾馒头粉+麦禾饺子粉(1:2)加1%的盐和60%的温水和面
   2.擀成薄薄的面皮，尽量薄点，多加点干面粉，再切成面条
   3.开水上锅蒸熟
   4.喜欢的菜炒好或煮开，放上蒸熟的面条翻拌均匀即可

2. 加上汁的面条

3. 配任何喜欢吃的菜