软糯🌸糖桂花山药的做法步骤详细图,操作简单味道好

今天懒人LazyLeilani要做一道超简单又健康好吃的蒸山药。

用料  

软糯🌸糖桂花山药的做法  

1. 铁棍山药一根，洗净去皮。

2. 按等长切成正方长条形。方形只是为了摆盘时不滚动用的，觉得麻烦不用修成方形也可以。

3. 上蒸架，水烧开蒸15分钟，用筷子戳戳透心了就OK，不行再蒸久点。
   
   不建议放盘子里蒸，也不建议水煮，因为水会积在盘子里泡到山药，山药蒸的过程中泡水会影响软糯的口感。

4. 装盘，淋上糖桂花就OK啦～糖桂花超市都有卖的，不用自己做，甜味适中不需要另外加糖。

小贴士

1. 山药切成方形条状以方便摆盘。
2. 蒸的过程中使用可滤水的蒸架防止山药泡水影响软糯的口感。