小孩爱吃奶酪棒一天都要买两个,自己做的营养健康无添加还节约成本,nice
用料
高钙低脂纯牛奶 | 1盒250ml |
细砂糖 | 10g |
芝士片 | 2片约33.33g |
吉利丁片 | 2片10g |
一学就会的奶酪棒的做法
锅里倒入牛奶、白糖、芝士,小火一直不停搅拌至芝士融化后关火,滴一滴在手背上如果烫手就放凉一会儿,如果不烫手就加入吉利丁片(事先凉水泡软),不停搅拌至吉利丁片融化后,倒入事先放好的模具中。
将模具放入冰箱冷冻2小时后即可脱模食用,吃不完的可以取模装袋。
小贴士
1盒牛奶的量做了,3个雪糕模具+11个棒棒糖模具,家里两个小孩,正好至少可以吃两天的量。