柚子皮糖（易上手）的烹饪做法，大厨教你详细做法

柚子皮糖的并不是纯甜味，而略带有一丝苦味，具有止咳化痰等功效。
 柚子皮糖中含有柚皮甙和芦丁等黄酮类物质，具有较强的抗氧化活性，适量食用柚子皮糖，能增强对自由基的清除作用，延缓衰老，尤其对皮肤有较好的保健作用，可美容养颜。柚子皮糖是味辛、苦、甘，性温的一种食物，有止咳化痰、平喘等功效，还可以发挥出化瘀止痛等功效，有助于促进肺部健康

用料  

柚子皮糖（易上手）的做法  

1. 把柚子皮白色部分切掉

2. 切成条状 白色部分不要太多

3. 泡水加两勺盐  泡30分钟去苦味

4. 用手把汁水拧干继续上个步骤 （泡水加盐两勺泡30分钟）

5. 放入锅中加两勺盐水煮30分钟 捞出拧干  

6. 将水（300ml）倒入锅中并将冰糖煮化再将柚子皮倒入 大火煮到上图情况 再用中小火慢熬

7. 熬到有点返砂就用小火一直来回铲

8. 铲到上图的状态即可关火盛出

9. 放凉之后就可以开吃啦！

小贴士

火到后期一定不要太大 要有耐心