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超快手!鹰嘴豆蔬菜沙拉-丘比芝麻酱的烹饪做法,大厨教你详细做法
超快手!鹰嘴豆蔬菜沙拉-丘比芝麻酱的烹饪做法,大厨教你详细做法
美味咖
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美食故事其实就是懒,借口是要带娃没时间搞事。
用料
干鹰嘴豆 | 适量 |
你喜欢的沙拉蔬菜 | 适量 |
丘比芝麻酱 | 灵魂调料!必备! |
超快手!鹰嘴豆蔬菜沙拉-丘比芝麻酱的做法
鹰嘴豆提前泡20个小时。
把喜欢的蔬菜洗干净甩干。我用的是芝麻菜,吃起来有一种油润润的香气,但是单吃的话吃多了会有点腻,一般美帝人民好像喜欢搭配嫩嫩的baby菠菜一起吃。
泡好的鹰嘴豆,在稍微浓一些的盐水里煮15分钟,然后关火让它再热水里泡15分钟。然后把鹰嘴豆打捞起来滤干。盐水煮过的豆子带咸味,直接吃也好好吃啊~
鹰嘴豆放在蔬菜顶上,撒上丘比芝麻酱就OK啦!
我会一次性煮多一些豆子放在冰箱里,接下来的两天就可以直接吃了oh yeah~
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