遇到素食日,想吃一块纯素食的面包,都很难买纯素食面包,今天自己做一款无油纯素食,表面涂上蜂蜜,上色就没有涂上蛋黄好看,经过调温度颜色还是很好。最简单的吃法。
用料
中筋面粉 | 220克 |
酵母 | 3克 |
白糖 | 30克 |
盐 | 3克 |
温开水 | 100毫升 |
黑芝麻和香料 | 少许 |
无油纯素食绑头面包的做法
将面粉,酵母,白糖放入盆中,搅拌均匀,再放入温水,揉成光滑,揉好后放入盆中把盖盖发酵二倍大,
拿出发酵好,再次揉成光滑,整理成长方形,切成一块一块,揉成条,备用
用手揉成条打成结,放入烤盘,涂上蜂蜜撒上黒芝麻配香料
烤箱预热到180度,把做好面包进入烤箱,上下火180度,烤20分钟,面包上色,盖上锡纸,到烤好为止,
烤好拿出来盛盘中
小贴士
这款无油就不能拉丝,但也很有口口感。简单吃法