冰皮月饼（云南栗子南瓜陷）的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

冰皮月饼（云南栗子南瓜陷）的做法  

1. A
   1、先把南瓜去皮，用蒸笼蒸熟，用刮刀揉烂后过筛，
   2、过筛后放到不粘锅里煮干水分，
   3、煮干水分后加入黄油和白砂糖一起熬煮，煮到南瓜干身就可以了。
   
   

2. B
   1、将牛奶、色拉油、糖粉放到搅拌容器中搅拌均匀
   2、将糯米粉、粘米粉、澄粉混合搅拌均匀后，过筛加入牛奶中
   3、将材料充分搅拌均匀后，静置半小时后用保鲜膜盖住容器放进蒸锅里蒸煮25分钟
   4、观察面团颜色均匀则完全熟透了
   5、将面团用刮刀搅拌均匀成团
   6、想要面皮吃起来更有韧性就使劲地揉面吧，这是一个手废的过程

3. 我的模具是50克的，面皮和陷料的比例是1：1，就是面皮50克，陷料50克