（0失败）月饼转化糖浆的烹饪做法，大厨教你详细做法

第一年做，所有成品都完美，配方超简单。230g左右的成品。可在基础上增减。          柠檬汁✖️4是用水量
柠檬汁✖️8是糖量。                                          简单超美的冰皮月饼：

用料  

（0失败）月饼转化糖浆的做法  

1. 柠檬挤多了，白砂糖不够所以我只用了一小部分估计3个左右。

2. 先放白砂糖，纯净水延周边加入，开中火边加热边搅拌，水沸腾开始加入柠檬汁。（柠檬汁加入后不需要搅拌）调小火。

3. 大概30-40分钟如图即可。（像蜂蜜黏稠度即可，量大可能需要时间长一些）

4. 一定放凉再倒入瓶中储存。（如果太稠了可以加入水再加热，建议放置几日后再用）

5. 制作月饼时拿出使用即可。

小贴士

简单超美的冰皮儿月饼