转化黑糖浆（月饼🥮）的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

转化黑糖浆（月饼🥮）的做法  

1. 柠檬🍋汁120克

2. 水700克

3. 黑糖1400克＋700克

4. 糖加水煮开，搅拌糖融化

5. 加入柠檬汁，煮开，小火熬煮（加入柠檬汁后不能搅拌！不能搅拌！不能搅拌！）

6. 熬煮至110度即可，待凉后倒进密封罐里

7. 黑黝黝的

8. 😊

9. 1400克黑糖熬了一罐半（大罐1000毫升＋小罐500毫升半罐）