用料
| 咖喱 | 0.5块 |
| 鸡 | 0.5只 |
| 香茅叶干 | 小半碗 |
| 柠檬 | 半个 |
| 洋葱 | 半个 |
| 彩椒 | 2条 |
| 小米椒 | 1个 |
| 姜片 | 7-9片 |
| 酱油 | 5-6勺 |
| 糖 | 少许 |
香茅咖喱炒鸡的做法
柠檬 香茅干 酱油3勺 盐少许 咖喱片 半只鸡 生粉混合腌制4-5小时
油热后将蒜头 姜片 小米椒粒放入 炒香后放入腌制的鸡肉 爆炒5分钟；小火盖盖子焖4分钟，翻面再焖四分钟；开盖大火爆炒2分钟后，放入彩椒洋葱大火炒4分钟，然后放入少许盐 2勺酱油 少许糖翻炒融化即可上碟
小贴士
鸡最好用新鲜鸡 冰鲜鸡口感差距大
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香茅咖喱炒鸡的做法步骤详细图,操作简单味道好
美味咖
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