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外焦里嫩,越嚼越香,超好吃的孜然羊排的烹饪做法,大厨教你详细做法

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外焦里嫩,越嚼越香,超好吃的孜然羊排的做法步骤图

用料  

羊排 500克
孜然 3克
蔓越莓 5个
花椒 2克
洋葱 半个
山楂 2个
八角 2个
冰糖 5克
味极鲜 2勺
2克

外焦里嫩,越嚼越香,超好吃的孜然羊排的做法  

  1. 羊排洗干净,焯水,另起油锅,倒入花生油,把羊排煎到两面金黄

    外焦里嫩,越嚼越香,超好吃的孜然羊排的做法步骤图 第2张
  2. 放入香料,放山楂 酸味会使羊排更软糯

    外焦里嫩,越嚼越香,超好吃的孜然羊排的做法步骤图 第3张
  3. 加入洋葱片

    外焦里嫩,越嚼越香,超好吃的孜然羊排的做法步骤图 第4张
  4. 加入2碗水

    外焦里嫩,越嚼越香,超好吃的孜然羊排的做法步骤图 第5张
  5. 倒入味极鲜

    外焦里嫩,越嚼越香,超好吃的孜然羊排的做法步骤图 第6张
  6. 辣椒

    外焦里嫩,越嚼越香,超好吃的孜然羊排的做法步骤图 第7张
  7. 加入冰糖

    外焦里嫩,越嚼越香,超好吃的孜然羊排的做法步骤图 第8张
  8. 火烧开转小火煮2小时以上

    外焦里嫩,越嚼越香,超好吃的孜然羊排的做法步骤图 第9张
  9. 撒上点白芝麻,开吃

    外焦里嫩,越嚼越香,超好吃的孜然羊排的做法步骤图 第10张
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