美味的南瓜橘橙派简单做法,南瓜橘橙派做法大全

用料  

南瓜橘橙派的做法  

1. 先做派皮：
   1.黄油软化后倒入过筛并拌匀的低粉和糖粉，用手不断揉搓，搓成粗颗粒状。
   2.在搓好的粉里面加入全蛋液，揉成面团，这个面团一开始比较湿润，没关系，基本揉成团就可以，不光滑也不要紧，放入冰箱冷藏20分钟以上。

2. 做派馅：
   1.将除熟的南瓜肉以外的所有材料倒入盆里面用电动打蛋器拌匀，没有电动就用手动，总之就是拌均匀。

3. 最后摆盘准备烤：
   1.烤箱190度预热
   2.派皮面团从冰箱里面拿出来，擀成薄的皮子放在六寸派模具里面，上面铺好切成小丁的熟南瓜肉，倒入刚才做好的派馅
   3.烤箱中下层，190度15分钟，然后转170度18分钟
   完成！

4. 这个方子结合了各位大神的作品，因为家里正好南瓜橘子有多，就随手做了一个，没想到橘子的清香和南瓜肉搭配小宝很喜欢，就想着把配方的用料量纪录下来，以后可以随时调整再做。感谢下厨房给我们提供了这么好的一个平台！也感谢各位大神的无私奉献！
   
   关于派皮：
   这个派皮是像饼干底一样的，因为不需要打发黄油，所以我比较喜欢，而且味道也不错。（如果觉得面团太湿可以减少一点鸡蛋的量。）
   
   关于馅料：
   1.其实有点像有果肉的蛋挞，所以对于六寸盘而言，我觉得果肉颗粒重量不要超过80g。
   2.里面的液体鸡蛋基本是一个，然后其他液体（奶油加牛奶或者果汁）控制在100g左右，不然容易满出来。我喜欢奶油加点牛奶再加点果汁，或者也可以奶油加牛奶，或者奶油加果汁，或者纯奶油，总之各位大神随意。
   3.里面的糖加10g可以了。我家里蜂蜜多，所以加了10g蜂蜜，最后成品味道也不错。
   
   好了，基本就这样了！我去陪小宝了～

小贴士

派皮擀好放在派盘上以后要用叉子叉一些洞