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电饭煲做出超软的面包的烹饪做法,大厨教你详细做法

美味咖 人气:9.82K
电饭煲做出超软的面包的做法步骤图

非常简单的操作,很随意的一款面包,想吃甜的咸的随意放,各种馅料都可以尝试一下,个人感觉糖不能太少。

用料  

面粉 约200克
酵母粉 一手心的量
鸡蛋 1个
白糖 约30克
奶或水 适量
黄油 随意
果酱或任何馅料 不放也行

煲做出超软的面包的做法  

  1. 1、盆里放面粉、酵母、鸡蛋、白糖用温奶或水合成较软面团
    2、加入黄油揉成耳垂的手感
    3、盖透明锅盖或保鲜膜放太阳下发至2倍以上

    电饭煲做出超软的面包的做法步骤图 第2张
  2. 1、面板上抹油,将面盆里的面转移其上稍微揉一下,成条状
    2、切成小份
    3、取一小份擀成长条
    4、中间放果酱或任何想吃的馅料
    5、随意卷起来放预热过的电饭煲中

    电饭煲做出超软的面包的做法步骤图 第3张
  3. 二次发酵,看到明显变胖(这步可刷蛋液并撒上芝麻,我懒)

    电饭煲做出超软的面包的做法步骤图 第4张
  4. 按下电饭煲蛋糕键(煮饭键也可),程序结束直接将其倒扣出来,刚出锅的面包超级柔软(上图这个由于专注看电视,没听见召唤,又保温了1小时,并没看出有什么影响)

    电饭煲做出超软的面包的做法步骤图 第5张

小贴士

关于时间
     做发面的东西不能着急,我一般午饭后揉面放太阳下晒着,4点多做成面包的样子后放电饭煲里再次发酵,吃完晚饭后,什么时候想起来了,再通电做上

TAG标签:#超软 #面包 #电饭煲 #
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