这是我看的二狗妈的方子,稍微变动了一点点,做了之后真的很好吃,想写下来自己记录下,特别是这款不用打发蛋清,真的超级省事!爱吃的可以做一下哦。
简易上手,又美味!
用料
黑巧克力80 | 克 |
鸡蛋 4 | 个 |
黄油 80 | 克 |
核桃碎 适量 | 克 |
细砂糖100 | 克 |
可可粉 25 | 克 |
无铝泡打粉5 | 克 |
低筋粉 100 | 克 |
超级简单好吃布朗尼的做法
因为家里就剩这个巧克力了,做的时候,被宝妹拿走了一块吃,(原方子100克的,我这80克也还是很浓郁的)
首先隔水加热融化,加入黑巧克力,黄油,白糖(红糖也可以,据说红糖的口感更好,我还没试过),(你可以依次一个个慢慢融化)我是先融化了巧克力,其他的一起放进去融化了
我家的草鸡蛋
鸡蛋一个一个放,加入一个鸡蛋,搅拌均匀,再放第二个,重复步骤
筛入低粉、可可粉,无铝泡打粉,翻拌均匀
放一点核桃碎(可以放你喜欢的尖果碎也可以),翻拌均匀即可,不要过度。
倒入模具(我的是8寸正方形深盘)
震几下
面上摆几颗完整的核桃,拗造型(我弄了四分之一颗)
我家的烤箱170℃ 40分钟(烤箱按自己家的来哦)
及时加盖锡纸出炉,布朗尼是一款厚重的蛋糕
绵软湿润
巧克力味浓郁
吃一口想吃第二口
不要太好吃哦
绝对是我要一直做的了发的也很高,组织都很棒
核桃增加了口感
切成片吃更有味
香醇不腻
约个下午茶吧