这个蛋糕超级简单,以至于做的太快了,我都没拍步骤图
适合新手
最难的应该在装饰部分,需要有点耐心
蛋糕制作大概只需要15分钟,烤20分钟
装饰一下10分钟,就可以喽
装饰好了,超级能唬人,哈哈
圣诞节本来我说做个草莓塔,奈何孩子他干妈非要吃布朗尼,就只好把布朗尼做成了圣诞气氛的蛋糕
用料
鸡蛋 | 2个 |
巧克力 | 98克 |
细砂糖 | 84克 |
普通面粉 | 70克 |
盐 | 1克 |
黄油 | 77克 |
咖啡粉 | 1克 |
可可粉 | 4克 |
蛋糕模具抹油,防粘
2个鸡蛋,加84糖,搅拌均匀
面粉70加1g盐,加3.5可可粉
鸡蛋液和粉类混合
77g黄油加98巧克力,加咖啡粉0.7,隔水融化
混合到一起
翻拌均匀,不要过度170度,20分钟,16分钟开始观察,用牙签扎一下,有蛋糕碎屑黏在牙签上,就可以了