分成了三层:原味豆乳层、贝贝南瓜层和可可香蕉层
基本采用麦芬蛋糕的制作方法,但加入了内酯豆腐和代糖,对于减脂星人非常友好喔!可以用来解解馋~
用料
【原味豆乳】 | |
低筋面粉 | 220克 |
泡打粉 | 10克 |
代糖 | 110-120克 |
鸡蛋 | 2个 |
椰子油或黄油 | 30克 |
白巧克力或牛奶或炼乳 | 15克 |
小苏打 | 2克 |
内酯豆腐 | 1盒(300g) |
【贝贝南瓜层】 | |
贝贝南瓜 | 1个 |
一半蒸熟碾成泥 | 一半切成小块 |
南瓜泥+1/2or1/3的豆乳层 | |
【巧克力香蕉层】 | |
香蕉 | 1根 |
可可粉 | 12克 |
加入少量牛奶打成泥 | |
可可香蕉泥+1/2or1/3的豆乳层 |
丝绒可可南瓜磅蛋糕(低脂低糖版)的做法
所有材料搅拌在一起混合均匀
烤箱上下火180℃40分钟左右
材料量可以做一个450g吐司盒